vegetarische/vegane Spezialitäten

Algen

Algen

Seegemüse. Man unterscheidet verschiedene Arten: Grün-, Rot- und Braunalgen. In Seen und Bächen findet man Grünalgen, die bekanntesten sind Chlorella und Spirulina. Rot- und Braunalgen leben in marinen Gewässern.