Bio-Betrieb wird Caterer des Jahres 2011

Die Jury des Fachmagazins „Catering inside“ hat das Stuttgarter Unternehmen biokraftwerk-Catering e.K. zum „Caterer des Jahres 2011“ in der Kategorie „Newcomer und regionale Spezialisten“ gekürt.

Das 2007 gegründete Unternehmen ist der erste Fein-Kost-Caterer im Großraum Stuttgart, der zu 100 Prozent Bio-Produkte verwendet und die Ansprüche einer gehobenen Gastronomie mit ökologisch einwandfreier Event-Verköstigung verbindet. Für die Gründerin und Inhaberin Jacqueline Riedel sind Luxus, Natur und Nachhaltigkeit keine Gegensätze, sondern sie ergänzen sich perfekt. Die Jury überzeugte das Konzept, Bio-Produkte kompromisslos einzusetzen mit dem Ziel, den Kunden „Luxus für den Körper“ zu gönnen. Zudem legt biokraftwerk-Catering Wert auf regionale Herkunft der Produkte und unterstützt somit kleine und mittelständische Lieferanten aus der Umgebung, die sich dem ökologischen Landbau verschrieben haben.

Das Fachmagazin der LPV Media GmbH aus Neuwied verleiht den Preis seit neun Jahren an Unternehmen aus ganz Deutschland, die sich durch Innovationskraft, Weitsicht und Kundennähe auszeichnen, und beschränkt sich keineswegs nur auf die Bio-Branche. Dass ein regionaler beim bundesweiten Ranking ganz vorne mitspielt, zeigt, dass sich die Ansprüche an Qualität, Frische und unverfälschte Geschmackserlebnisse wunderbar mit einer konsequenten Bio-Küche verbinden lassen und ein stimmiges Gesamtkonzept ergeben. Denn ein Gericht aus natürlichen Grundstoffen, so die Philosophie des biokraftwerk-Teams, schmeckt einfach besser und bleibt in angenehmer Erinnerung.

Die Kunden des biokraftwerk-Catering – darunter namhafte Unternehmen aus Wirtschaft, Finanzbranche und Event-Agenturen – wollen in erster Linie leckere Köstlichkeiten und tolle Geschmackserlebnisse für ihre Gäste. „Über diesen Weg – und nicht aus ideologischen Gründen – kommen sie dann auch zu Bio und zu uns“, weiß Jacqueline Riedel. Zusammen mit ihrem Team bewirtet sie ihre Gäste in einer ansprechenden Location im Herzen Stuttgarts oder verwöhnt ihre Kunden bei deren Veranstaltungen vor Ort mit individuellen Angeboten. Da das biokraftwerk-Team alle Speisen von Hand herstellt, können Caterings auch unter ein beliebiges Motto gestellt werden. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.

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