Bio im Test: Voll ins Fettnäpfchen

Reichlich Fettschadstoffe hat Ökotest in Bio-Margarine gefunden. Im Fokus der Bewertung standen die Fettschadstoffe 3-MCPD und Glycidol. Ökotest schreibt dazu: „3-MCPD hat in Tierstudien gutartige Nierentumore ausgelöst. Glycidol kann das Erbgut schädigen und ist als krebserregend eingestuft“. Lob gab es nur für die Transparenz beim Palmöl. Mehr Infos zu den Tests.