Fungus

Naturkost-ABC:
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chinesischer Speisepilz, auch Wolkenohrpilz genannt. Gibt es als weißen oder schwarzen Fungus. Soll Lymphdrüsen- und Darmstörungen lindern. Besonders in der Makrobiotik als Suppeneinlage beliebt. Auch für Salate und angedickt für Süßspeisen geeignet.