Gomasio

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auch Goma-Sio oder Sesamsalz. Beliebtes Gewürz in der Vollwertküche, ursprünglich aus Japan. Mischung aus gerösteter, gemahlener Sesamsaat und Meersalz (etwa im Verhältnis sechs zu eins). Gibt es fertig im Handel, kann aber auch selbst hergestellt werden.