Navelorangen Unter der dicken Schale liegt süßes, mäßig saftiges Fruchtfleisch mit wenig Kernen. Der nabelförmige Blütenansatz setzt sich unter der Schale fort – als Minifrucht in der Frucht.

Blutorangen Schale und Fruchtfleisch sind rot pigmentiert. Sie schmecken säuerlicher als die Blondorangen und bringen ein eigenes leicht herbes Aroma mit sich.

Blondorangen/Spätorangen sind besonders saftig, reich an Kernen und sie schmecken säuerlich intensiv. Zu ihnengehören die Sorten Jaffa und Valencia.

Bitterorangen/Pomeranzen  sind zu bitter, um roh verzehrt zu werden. Aus ihnen entstehen Fruchtaufstriche und siearomatisieren Orangen-Liköre. Ihre Schalen sind dicker und unregelmäßiger als die der süßen Orangen.