Das Hauptgetreide Europas wird in Deutschland vorwiegend als Weichweizen angebaut, optimal zum Backen von Brot und Gebäck. Hartweizen eignet sich für Nudeln und Grieß. PurPur-Weizen ist eine alte, sehr nährstoffreiche Sorte.
Bio- und vegetarische Rezepte | Bio-Adressen | Bio-Lebensmittel und Ernährung