Rezepte für den Brotbackautomaten: Joghurt- oder Buttermilchbrot : das Rezeptportal von naturkost.de - bio, vollwertig, vegetarisch
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Leseraktion: Rezepte für den Brotbackautomaten
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Rezepte für den Brotbackautomaten: Joghurt- oder Buttermilchbrot
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Zutaten
Brotbackautomat von Aldi, Programm VollkornZutaten:
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 150 g Roggenvollkornmehl
- 30 g Erbsenfaser HT
- 40 g Weizenkleber HT
- 2,5 g Reinlecithin P
- 20-30 g Rübenkraut (1 EL)
- 10 g Salz
- 20 g frische Hefe oder entspr. Menge Trockenhefe
- 380-400 ml Buttermilch oder Joghurt
- 100 g Leinsamen, Nüsse o.ä.
Zubereitung
Buttermilch (bzw. Joghurt), Salz und Rübenkraut zuerst in den Behälterder Brotbackmaschine geben. Restliche Zutaten mischen und dazugeben. ProgrammVollkorn wählen.
S. Funk, Gießen
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| Zubereitungszeit | |
| Kalorien | |
| Portionen |
| Rubrik | Brot(backautomat) |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |