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Rezepte für den Brotbackautomaten: Kartoffelbrot

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Zutaten

Brotbackautomat, Programm 1000 g Vollkornbrot,Bräunung dunkel

Zutaten:

  • 500 g Weizenvollkornmehl oder Dinkel
  • 20 g frische Hefe
  • 1 1/2 TL Salz
  • 3 mittelgroße Kartoffeln, roh geraspelt
  • 1/4 l Buttermilch oder Sahne-Wasser-Gemisch

Zubereitung

A. Eglseer, Siegsdorf

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