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Leseraktion: Rezepte für den Brotbackautomaten
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Rezepte für den Brotbackautomaten: Mischbrot
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Zutaten
Le Caf BGB 404, Brot für 1000 gZutaten:
- 400 ml Wasser
- 1 EL Vollkornsauerteig (Pulver)
- 2 Meßbecher (250 ml) frisch gemahlener Dinkel
- 2 Meßbecher frisch gemahlener Roggen
- knapp 1/2 Meßbecher Amaranth-Vollkornflocken, kernig
- 2 1/2 TL Salz
- je 1 kleiner TL Koriander, Kümmel, Fenchel (ganz)
- 10 g Hefe
- 2-3 EL Sonnenblumenkerne oder Leinsamen nach Belieben
Zubereitung
Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Automaten geben.
G. Saemann, Neuendettelsau
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| Zubereitungszeit | |
| Kalorien | |
| Portionen |
| Rubrik | Brot(backautomat) |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |