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 Rezepte in Rubrik BROT(BACKAUTOMAT)
  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Nuß-Brot
Le Caf, Programm FranzösischZutaten:320 ml Wasser500 g Dinkel, fein gemahlen40 g Erdnüsse, ungesalzen40 g Paranüsse, gehackt1 TL Salz3/4 kl. ML Trockenhefe (keine Zeitvorwahl möglich)
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Roggenbrot
Le Caf, BGB 403Zutaten:300-350 ml Wasser1 gr. Meßbecher Apfelessig350 g Dinkelmehl150 g Roggenmehl1 1/2 kl. Meßbecher Salz1 kl. Meßbecher Brotbackgewürznach Wunsch 50 g Sesam, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Vollkornbrot
Programm NormalZutaten:1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser (360 ml)3 Tassen Dinkelvollkornmehl1 Tasse Dinkelmehl Typ 6301 TL Hefe1 TL Obstessig1 TL Brotgewürzbei Belieben 2 EL Sonnenblumenkerne
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Vollkornbrot
Zutaten:350 g Dinkelmehl150 g Weizenmehl350 ml Wasser1/2 Würfel Hefe1 1/2 TL Salz1-2 TL Brotgewürz (Fenchel, Koriander, Kümmel, Anis)
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Weizenbrot
Brotbackautomat der Fa. Unold, Programm BasisZutaten:600 ml Wasser200 g Dinkel600 g Weizen, Kleie abgesiebt2 Meßlöffel Zucker2 Meßlöffel Salz24 g Hefedazu entweder je 3 Meßlöffel Sesam und Leinsamenund 4-5 Meßlöffel Kürbiskerneoder 4-5 Meßlöffel Sonnenblumenkerneoder Brotgewürzoder 1/2 Packung Sauerteig (statt Dinkelmehl Roggenmehl verwenden)
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkelbrot
Brotbackautomat, Stufe 2 (Groß) StandartZutaten:1/4 l Milch (warm)1 EL Olivenöl1 TL Honig520 g frisch gemahlener Dinkel1 Handvoll Sesam1 Handvoll Leinsamen2 Hände voll Sonnenblumenkerne2 Hände voll Kürbiskerne1 EL Salz1 EL Trockenhefe
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkelbrot mit Körnern und Nüssen
Panasonic, Programm VollwertZutaten:450 g Dinkelmehl2 EL Körner und Nüsse (z.B. Sonnenblumenkerne, Walnuß, Sesam)75 g Emmentaler, gewürfelt330 ml WasserKräutersalzSchabzigerklee, gem.
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkelvollkornbrot
BACK-O-MAT, Programm Basis, BräunungmittelZutaten:320 ml lauwarmes Wasser7 g Bio-Trockenhefe1 TL Traubenzucker540 g Dinkelgetreide, frisch gemahlen1 1/2 TL Salz1 EL Weizenkleber1 EL Lecithin1-2 EL Sonnenblumenkerne1 TL Brotgewürz
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Frischkorn-Roggenbrot
Zutaten:200 g Roggenmehl225 g Weizenschrot, fein gemahlen60 g Roggenkörner, eingeweicht, 45 Min. geköchelt1 Päckchen Trockenhefe1/2 Päckchen Sauerteig (trocken)250-300 ml lauwarmes Wasseretwas Öl2 TL Kräuter der ProvenceSalz nach Geschmack
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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Ganzkornbrot
Backmeister der Fa. Unold, Programm Normal,Bräunung dunkelAbends:je 50 g Gerste, Weizen, Roggen, Hirse, Haferca. 460 g kochendes Wasser
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