Adventskaffee

 

Zutaten

Für 4 Personen. Zubereitung: 10 Min. + Kochzeit: 5 Min.

• 1 l Milch oder Reismilch
• 150 g Weihnachtsschokolade
• 1 TL Lebkuchengewürz (Zimt, Koriander, Sternanis, Muskat, Nelken)
• 4 EL Instant-Kaffeepulver oder Getreidekaffee
• 100 ml Sahne
• Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

1 Milch in einem Topf erwärmen. Schokolade in Stücke brechen und in der Milch schmelzen. Lebkuchengewürz und Kaffeepulver mit einem Schneebesen unterrühren.

2 Sahne steif schlagen.

3 Schoko-Milchkaffee im Mixer schaumig rühren. In Tassen füllen. Sahnehäubchen obenauf setzen. Mit Kakaopulver bestäuben und servieren.

Rezepte für Plätzchen, Torte und Dessert (Schrot&Korn 11/2007)

© Michael Himpel // Foodstylist: Barbara Hilmes // Styling: Barbara Hilmes // Rezepte: Judith Braun