Erdbeer-Cocktail Süßes Geheimnis

 

Zutaten

Für 2 Personen. Zubereitung: 10 Min.

• 200 g Erdbeeren
• 1 Banane
• 2 Orangen oder 100 ml Saft
• 1 Limette oder Zitrone
• 2 dl Ananas-Apfelsaft
• 4 cl Johannisbeersaft
• 2 EL brauner Zucker
• Zerstoßenes Eis

Zubereitung

1 Erdbeeren und Banane pürieren.

2 Orangen und Limette auspressen und mit dem Ananas-Apfelsaft unter das Püree mischen. Nach Geschmack süßen.

3 Gläser erst mit Johannisbeersaft, dann zur Hälfte mit sehr klein gestoßenem Eis füllen. Fruchtmischung darübergießen.

Sinnliche Küche // Erdbeeren und Spargel
(Schrot&Korn 4/2007)

© Michael Himpel // Foodstylist: Jürgen Vondung // Styling: Barbara Hilmes // Rezepte: Sabine Kumm