Grüne Mai-Bowle mit Apfel

 

Zutaten

Wahlweise alkoholfrei. Ergibt ca. 3,4 l.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + 1 Stunde zum Durchziehen

• 3 grüne Äpfel
• 3 EL Rohrohrzucker
• 1,4 l Apfelsaft oder Cidre
• 2 l Mineralwasser (eventuell 0,5 l Wasser durch Weißwein ersetzen)

Zubereitung

1 Äpfel würfeln.

2 Zucker im Mixer pulverisieren. Über die Äpfel streuen.

3 In Apfelsaft oder Cidre ziehen lassen.

4 Vor dem Servieren mit gekühltem Mineralwasser und eventuell Wein auffüllen.

• Rezepte für Sommerdrinks - An die Bowle, fertig, los! (Schrot&Korn 5/2006)
  Fotos: Michael Himpel // Foodstylist: Jürgen Vondung // Styling: Barbara Hilmes // Rezepte: Judith Braun