Joghurt-Gemüsecocktail

 

Zutaten

• 150 g Naturjoghurt
• 1 TL Weizenkeimöl
• 200 ml Tomatensaft
• 150 ml Möhrensaft
• 1 Prise Kräutersalz
• frischer Pfeffer aus der Mühle
• zwei Sträußchen Basilikum

Zubereitung

1. Joghurt, Weizenkeimöl, Tomaten- und Möhrensaft im Mixer pürieren.

2. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzig abschmecken.

3. Cocktail in zwei Longdrinkgläser füllen und mit Basilikumsträußchen verziert servieren.

(Rezept: Judith Braun, Schrot&Korn-Buch „Wellness – einfach Wohlfühlen“)