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Rezepte in Rubrik HAUPTGERICHT

Herzhafte Buchweizenpfannkuchen (4 Pers.)300 g Buchweizen (gemahlen)1 Päckchen Trockenhefe (7 g)4 EL Sojasauce300 ml lauwarme Milch1 AubergineKräutersalzPfeffer, frisch gemahlen4 Schalotten1 Knoblauchzehe2 TL Butter200 g Schafskäse4 EL SonnenblumenkernölJoghurt-Kräutersauce:250 g Joghurt2 EL SahneKräutersalzPfeffer, frisch gemahlen2 TL Zitronensaftfrische Kräuter (z.B. Estragon, Dill, Basilikum, Kerbel, Minze) Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Herzhafte Waffeln mit Sprossenquark Für 4 Personen (ergibt ca. 10 Waffeln)Sprossenquark250 g Magerquark150 g saure Sahne2 EL süße Sahne1 kleine Tomate1/2 Salatgurke1 Bund Schnittlauch1/2 Bund Dill8 EL Rettichsprossen (2 Tage vorher ansetzen)Waffelteig200 g weiche Butter4 Eier1 TL Backpulver1/2 TL Meersalz500 g Dinkelmehl, fein gemahlenca. 600 ml Milchfrischer Pfeffer aus der Mühle1 TL Oregano1 Msp. Paprikapulver,... Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Herzhafter Kürbiskuchen Ergibt eine Backform (( 26 cm) Teig10 g Hefeca. 60 ml süße Sahneca. 65 ml lauwarmes Wasser200 g Dinkelmehl, fein gemahlen1/2 TL Salz1/2 TL Honig50 g Butter oder Margarine Belag1 kleiner Kürbisca. 150 ml GemüsebrüheCurry3 Tomaten Guß150 g Crème fraîche100 ml süße Sahne2 EierGemüsebrühekonzentratKräutersalz, frischer Pfeffer100 g geriebener Emmentaler Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Hessischer Kartoffelkuchen 2000 g mehlig festkochende Kartoffeln1/4l Milch50 g Grieß2 Tl Salz4 Zwiebeln1 Knoblauchzehe200 g Räuchertofu20 g Butter Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Hirse Möhren und Minze oder Banane-Ingwer Hirse „Möhren und Minze“ oder „Banane-Ingwer“Für 2 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten150 g HirseMöhren und Minze:550 ml Gemüsebrühe200 g Möhren75 g Tiefkühl-Erbseneinige PfefferminzblättchenÖl zum Dünsten2 EL ZitronensaftKräutersalzBanane-Ingwer:450 ml Milch1 Tütchen Bourbon-Vanillezuckerje 1 TL Ingwer und Koriander1 Banane50 g entsteinte Datteln2 EL gehackte Mandeln Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Hirse mit Gemüse Für 4 Personen300 g Hirse600 g Wasser2 Paprika, gewürfeltevtl. Peperoni1 Zwiebel, klein geschnitten1 Knoblauchzehe, klein geschnitten1 Stange Lauch, klein geschnitten1/2 Glas Erbsen1/2 Glas Mais OlivenölSalz, Pfeffer, 1 Würfel GemüsebrühePaprika, Curry, Petersilie, Schnittlauch, 2 EL Crème fraîche Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Hirse mit Tomaten und Oliven Für 2 bis 3 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten250 g Hirse1/2 l WasserSalz600 g Tomaten2 Lauchzwiebeln2 Knoblauchzehen1 Bund frischer Majoran2 Stängel Petersilie75 g schwarze Oliven1 EL Olivenöl1/4 TL Vollrohrzuckerschwarzer Pfeffer100 g geriebener Parmesan Rubrik Hauptgericht Bewertung (2)     Hirse-Bratlinge Für 4 Personen200 g Hirse500 g Wasser2 Eier2 Zwiebeln, klein gehackt1 mittelgroße Möhre, klein gehackt150 g Tofu natur, mit einer Gabel zerdrückt1 EL Honig1 TL Meersalzfrischer Dill, Petersilie, Pfefferminze100 g Sultanas (12 Std. geweicht)reichlich EinweichwasserPalmfett zum Ausbraten Rubrik Hauptgericht Bewertung (1)     Hirse-Burger mit Mangos (S&K 05/2016) Klassiker neu interpretiert – laktosefreimittel - 4 PortionenZubereitungszeit: 50 Min.Pro Burger: 620 kcal, F: 15 g, E: 21 g, KH: 95 g125 g Hirse (ca. 400 g gekocht)50 g getrocknete Linsen (ca. 110 g gekocht)1 EL Schwarzkümmel2 Eier2–4 EL Semmelbrösel SalzPfeffer3 EL Bratöl1 reife Mango1 rote Zwiebel1 EL Rohrzucker1 milde rote Peperoni4 Burgerbrötchen4 Kopfsalatblätter 4 EL BBQ-Soße4 EL... Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Hirse-Gemüsepfanne mit Erdnuss-Sauce Für 4 Personen200 g Hirse2 TL Curry400 ml GemüsebrüheMeersalz100 g Zwiebeln, gewürfelt1 Knoblauchzehe, gehackt1 EL Olivenöl200 g Möhren, gewürfelt200 g Kohlrabi, gewürfelt1 Msp. Koriander1 Prise Cayennepfeffer1 Msp. Muskatnuss1 Msp. Meersalz200 g Zucchini, gewürfelt150 g Tofu40 g Erdnussmus1 TL Zitronensaft1 Msp. abgeriebene Zitronenschale1 Prise Kräutersalz2 EL Zitronenmelisseblätter,... Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)

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