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Rezepte in Rubrik HAUPTGERICHT

Pansoti mit Spinatfüllung Zutaten für 6 PersonenFür den Teig: 500g Mehl2 Eier, 1/8 l WasserFür die Füllung:200g Spinat200g Ricotta und 100g frisch geriebener Parmesan1 Eije 1 Prise Meersalz und frischer Majoran Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Papas Arrugadas mit Mojo (S&K 8/2022) Kartoffeln in SalzkrusteMittel - 4 PortionenZubereitungszeit: ca. 40 Min.Pro Portion Kartoffeln: 190 kcal; 5 g E, 0 g F, 42 g KHPro TL Mojo verde: 40 kcal; 0,3 g E, 4 g F, 1 g KHPro TL Mojo rojo: 60 kcal; 0,3 g E, 6 g F, 1 g KHMOJO VERDE: 3–4 Knoblauchzehen1 grüne Paprika, entkernt1 Bund glatte Petersilie, abgezupft2 Stiele Thymian, abgestreift1 Bund Koriander40 ml Rotweinessig100 ml... Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Pappardelle in Olivensoße (S&K 08/2015) Pikante Pasta - laktosefreileicht - 4 PortionenVorbereitung 10 Min. + Zubereitung 18 Min.Pro Portion 595 kcal, F: 25 g, E: 20 g, KH: 72 g4 Frühlingszwiebeln2 Knoblauchzehen80 g grüne Oliven40 g schwarze Oliven3 Zweige Zitronenthymian2 Stiele glatte Petersilie2 Stiele Salbei2 Stängel Basilikum1/2 TL Safranfäden80 g Parmesan3 EL Olivenöl300-400 ml Gemüsebrühe... Rubrik Hauptgericht Bewertung (1)     Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen (S&K 12/2021) SchnellMittel - 4 PortionenZubereitungszeit: 25 Min.Pro Portion: 725 kcal; 23 g E, 24 g F, 94 g KHZutatenSalz2 Karotten300 g Wirsing1 Zwiebel2 EL Bratöl100 g gegarte Maronen1 Orange, abgeriebene Schale und Saft300 ml Gemüsebrühe100 ml Weißwein (oder Apfelsaft)400 g Pappardelle3 EL MandelmusPfefferTL Thymiangehackte Mandeln zur Deko Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Paprika mit Quarkfüllung auf Kräuterhirse Für 4 Personen350 g Hirseca. 450 ml Gemüsebrühe4 große, breit geformte rote, gelbe oder grüne Paprikaschoten750 g Quark*200 ml süße SahneKräutersalz, Pfeffer1/4 TL Gemüsebrühekonzentrat2 EL Dinkel-Vollkornmehl, fein ausgesiebt150 g Mais150 g Erbsen100 g geriebener Emmentaler2 mittelgroße Tomaten1/2 Bund Petersilie2 EL getrockneter Estragon Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Paprika mit Quinoa-Füllung Für 4 Personen.Zubereitung: ca. 45 Min. + Kochzeit: 50 Min.2 Zwiebeln2 EL Olivenöl250 g Quinoaje 1 Prise Cayennepfeffer und Paprikapulver800 ml Gemüsebrühe5 bunte Paprika150 g saure Sahne100 ml süße Sahne1 gehäufter EL Reis- oder Weizenmehl50 g Emmentaler, geriebenKräutersalz4 EL Gartenkräuter, gehackt Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Paprika und Pilze à la crème Paprika und Pilze à la crèmefür vier PersonenZutaten:2 Esslöffel Öl1 Zwiebel, halbert, dünne Scheiben2 rote Paprika, 1 cm dünne StreifenSalz600 gr Champignons, geviertelt2 Esslöffel Wasser3 Esslöffel Crème fraichePfeffer1 Esslöffel Basilikum, fein geschnitten (auch tiefgefroren) Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Paprika-Mangold-Lasagne (S&K 07/2010) Für 4 PortionenZubereitung: 50 Min. + Garzeit: 20 Min. + Backzeit: 40 Min.Pro Portion: 1440 kcal, 88 g F, 48 g E, 113 g KPaprikafüllung1 Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt3 EL Olivenöl600 g rote Paprika, gewürfelt1 EL brauner Zucker400 ml Gemüsebrühe120 g Cashewkerne50 g eingelegte Tomaten2 EL Tomatenmark2 TL ThymianblättchenSalz, Pfeffer, ChiliraspelMangoldfüllung600 g Mangold1... Rubrik Hauptgericht Bewertung (5)     Paprika-Pfanne Für 3 Personen200 g Soja-Schnetzel (Granulat) warme Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 1 roter Paprika 1 grüner Paprika 2 EL Olivenöl Kräutersalz frischer Pfeffer aus der Mühle 1 EL Sojasoße 1 Msp. Cayennepfeffer 1/4 TL scharfes Paprikapulver 3 EL saure Sahne Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Paprikaschoten mit grün-weißer Füllung Für zwei PersonenZutaten:2 große grüne Paprikaschoten200 g Fetakäse, gewürfelt1 Esslöffel Pinienkerne, in einer Pfanne braun geröstet1 Bund glatte Petersilie, gehackt (oder mehr, nach Geschmack)1 Teelöffel Oregano, getrocknet oder frisch1 Knoblauchzehe, sehr fein gehackt (geht auch ohne)150 g Crème fraîcheschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Teelöffel Parmesankäse, gerieben Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)

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