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Eierkuchen mit Gemüse


Zutaten
Für 2 Personen- 6 Champignons
- 2 Möhren
- 1/2 Stange Lauch
- 3 Eier
- 6 EL Sahne
- Salz
- frische Kräuter, gehackt
- etwas Butter
Zubereitung
Gemüse klein schneiden. Eier mit Sahne, Salz und Kräutern verquirlen. Butter erhitzen, Porree, Möhren und Pilze darin andünsten. Nach ca. 5 Minuten Eimasse dazugießen und stocken lassen.Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
(aus Naturkost für Kinder, verlag gesund essen)
Rezepte mit Kamut, Dinkel und Wildkräutern, Schrot&Korn 1/2000
Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
Kalorien | |
Portionen | 2 |
Rubrik | Hauptgericht |
Monat | k. A. |
Jahreszeit | k. A. |
Land |