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Gemüse-Paella

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Zutaten

Für 2 Personen

Zutaten:

  • 1 Tasse Basmati Reis
  • 2 Tassen Wasser
  • 5 Stangenbohnen
  • 1 Möhre
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Champignons
  • 250 g Erbsen aus dem Glas
  • 1 Stange Lauch
  • 1-2 Tomaten
  • Öl

    Zubereitungszeit: 30 Minuten

    Zubereitung

    Reis im Wasser aufkochen und auf kleinster Stufe quellen lassen. Die Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Zum Schluss Reis untermischen.

    Schrot und Korn - Leserin K. Pahn aus Speyer

Zubereitungszeit 15 bis 30 Minuten
Kalorien
Portionen 2
Rubrik Hauptgericht
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