Knoblauch-Curry aus Sri Lanka - Urlaubsrezept (Leserrezept) : das Rezeptportal von naturkost.de - bio, vollwertig, vegetarisch
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Knoblauch-Curry aus Sri Lanka - Urlaubsrezept (Leserrezept)
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Zutaten
Urlaubsrezepte 2001
- 200 g Knoblauch, geschält
- 1 Tasse Kokosmilch mit Wasser verdünnt
- 1 Tasse nur Kokosmilch
- Kurkuma
- Zimt
- Etwas Salz
Zubereitung
Knoblauch mit verdünnter Kokosmilch und den Gewürzen weich köcheln lassen. Danach Kokosmilch zugeben und noch einige Minuten (5-10) sanft köcheln lassen. Abschmecken nach Geschmack! Dazu reicht man Gemüse und Hülsenfrüchte (Dals).
D. Hofrichter, Sandhausen
siehe auch: Urlaubsrezepte (Leserrezepte)
| Zubereitungszeit | bis 15 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen |
| Rubrik | Hauptgericht |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land | Orientalisch |