Omelett mit Kräutern : das Rezeptportal von naturkost.de - bio, vollwertig, vegetarisch
kein Rezeptbild vorhanden
(0)
Omelett mit Kräutern
kein Rezeptbild vorhanden
Zutaten
Für 4 Personen- 100 g Kräuter, z.B. Brennessel, Sauerampfer, Giersch, Beinwell, klein geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Eier
- 50 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Sojasoße, Balsamico Essig
- Olivenöl zum Ausbacken
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in heißem Olivenöl andünsten. Kräuter zugeben und unter Rühren etwas zusammenfallen lassen. Mit Sojasoße und etwas Balsamico Essig würzen. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und die Kräuter aus der Pfanne in die Eiermasse rühren. Öl erhitzen und Omelettes ausbacken.Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
J. Hoch, Ansbach
| Zubereitungszeit | bis 15 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen | 4 |
| Rubrik | Hauptgericht |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |