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Spaghetti mit Bärlauch-Pesto

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Zutaten

Für 4 Personen
  • 50 g Bärlauchblätter, gewaschen, abgetropft, grob geschnitten
  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 100 g geröstete Sonnenblumenkerne
  • 1/8 l Sonnenblumenöl
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

    Zubereitung

    Alle Zutaten im Mixer oder in der Moulinette zerkleinern und pürieren.

    Spaghetti (125-150 g pro Person) al dente kochen, abgießen und in eine Schüssel geben. Mit dem Bärlauch-Pesto vermischen.

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

    J. Hoch, Ansbach

Zubereitungszeit bis 15 Minuten
Kalorien
Portionen 4
Rubrik Hauptgericht
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