Spinat-Nudelauflauf

kein Rezeptbild vorhanden

 

Zutaten

• 1 Paket Spinat (450 g)
• 500 g Spirellis
• 1 Päckchen Schafskäse
• Mehl für die Sauce
• Knoblauch
• gekörnte Brühe, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Spinat legt man am besten schon am Vortag zum Auftauen heraus. Nudelnin reichlich Wasser 7-8 Min. al dente kochen, abgießen. Knoblauchandünsten, eine helle Mehlschwitze herstellen, abschmecken. Wenn diehelle Mehlschwitze soweit abgekühlt ist, können alle Zutaten (Spinat,Nudeln, Mehlschwitze, 3/4 des Schafskäses) miteinander vermengt werden.Den restlichen Schafskäse darüber verteilen. Bei 175°C solange backen, bis der Käse leicht zu bräunen beginnt.

Zubereitungszeit: 15 Minuten