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Aprikosen-Kuchen


Zutaten
Ergibt eine Springform- ca. 1 kg halbierte Aprikosen
- 100 g Butter
- 4 Eigelbe
- 4 EL Honig
- 1/2 TL Vanille
- 4 Eiweiße mit 1 Prise Salz sehr steif geschlagen
- 100 g gem. Mandeln
- 200 g Mohn
- 50 g gem. Weizen
- 3 TL Weinstein-Backpulver
Zubereitung
Butter, Eigelbe, Honig und Vanille schaumig rühren. Mandeln, Mohn, Weizen, Weinstein-Backpulver und steif geschlagenes Eiweiß mit der Eiermasse vorsichtig verrühren, in eine Springform füllen. Den Teig mit der Hälfte der Aprikosen belegen, 20 Min. bei 180°C backen, dann die restlichen Aprikosen darüber legen, noch 30-40 Min. weiterbacken.Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten
G. Meiners, Hildesheim
Zubereitungszeit | |
Kalorien | |
Portionen |
Rubrik | Kinderrezept |
Monat | k. A. |
Jahreszeit | k. A. |
Land |