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Backofenkartoffeln mit Kräuterquark

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Zutaten

Für 4 Kinder
  • 1 kg Biokartoffeln
  • 500 gr Bioquark, Milch
  • Kräuter aus dem Garten
  • Salz, Pfeffer, Öl, 2 Eßl Sonnenblumenkerne

Zubereitung

1 Kartoffeln gründlich mit Wasser bürsten und trocknen.

2 Backblech mit Öl einpinseln und Sonnenblumenkerne darauf streuen. Kartoffeln halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech setzen.
Bei 180°C backen, bis sie gar sind.

3 Quark mit Milch glatt rühren, Gewürze und Kräuter unterziehen.

Julika Winterstein, Nürnberg, 8 Jahre

Zubereitungszeit
Kalorien
Portionen
Rubrik Kinderrezept
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