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Gefüllte, gebackene Kartoffeln

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Zutaten

Für 2 Kinder.
Zubereitung: 40 Min. + Ruhezeit: 20 Min.
  • 2 große Kartoffeln
  • 90 g Broccoliröschen
  • 2 EL saure Sahne
  • 125 g geriebener Käse
  • Pfeffer
  • Butter

Zubereitung

1 Kartoffeln gut waschen, rundherum mit einer Gabel einstechen und bei 200°C 1 1/2 Stunden backen.

2 Broccoli 4 Min. in wenig Wasser dünsten. Abgießen und mit saurer Sahne und Käse mischen. Mit Pfeffer abschmecken.

3 Die Kartoffeln oben kreuzweise einschneiden. Von unten gegen drücken, damit sich die Kartoffel oben öffnet. Mit einem Löffel etwas Butter und die Broccoli-Käse-Masse einfüllen.

Ella Rebekka Tribel, Königswalde

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Kalorien
Portionen 2
Rubrik Kinderrezept
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