Kartoffel-Broccoli-Auflauf mit Fischstäbchen : das Rezeptportal von naturkost.de - bio, vollwertig, vegetarisch
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Zubereitung: ca. 40 Min. + 25 Min. Backzeit.
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Kartoffel-Broccoli-Auflauf mit Fischstäbchen
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Zutaten
Für 4 Kinder.Zubereitung: ca. 40 Min. + 25 Min. Backzeit.
1 kg Kartoffeln
400 g Broccoli
Gemüsebrühe
5 Fischstäbchen
2 Tomaten
150 g geriebener Käse
etwas Fett
Pfeffer, Paprika, Salz nach Geschmack
Zubereitung
1 Kartoffeln waschen, kochen und schälen.2 Broccoliröschen in Gemüsebrühe bissfest dünsten.
3 Tomaten waschen und würfeln.
4 Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform (33x26 cm) schnippeln und mit einer dünnen Schicht Käse bestreuen. Tomaten und Broccoli gleichmäßig darauf verteilen.
5 Fischstäbchen in ca. 1 cm dicke Stückchen schneiden und ebenfalls auf den Auflauf geben. Ein paar Löffel Gemüsebrühe darübergeben. Nach Geschmack würzen und restlichen Käse verteilen. Im Backofen bei 190°C (Umluft) ca. 25 Min. backen.
Rezept von:
Elias Hoffbauer, Ravensburg
| Zubereitungszeit | ca. 65 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen | 4 |
| Rubrik | Kinderrezept |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |