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Zubereitung: 40 Min.
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Köstliche Familienpfanne
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Zutaten
Für 8 Kinder.Zubereitung: 40 Min.
2 EL Vollkornpaniermehl
2 Zwiebeln
750 g Hackfleisch
1 Ei
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Öl oder Margarine
1 kl. Speisekürbis
400 ml Gemüsebrühe
2 EL Dinkelmehl
250 g Schmand
1 Msp. Paprikapulver
1 - 2 TL Senf
1/2 Bund Dill
Zubereitung
1 Paniermehl, gewürfelte Zwiebeln, Hackfleisch, Ei und Gewürze verkneten und kleine Bällchen daraus formen. In heißem Fett in einer Pfanne anbraten und warm stellen.2 Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In das Bratfett geben und die Gemüsebrühe zugießen. Das Mehl mit kaltem Wasser verrühren und in die Brühe geben. 5 Min. kochen lassen, dann Hackbällchen, Schmand, Senf und Gewürze unterrühren.
3 Dill hacken und als Gesicht darüber streuen. Mit Nudeln oder Reis servieren.
Rezept von:
Katharina Tewes, Willebadessen
| Zubereitungszeit | |
| Kalorien | |
| Portionen |
| Rubrik | Kinderrezept |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |