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Zubereitung: 30 Min. + Backzeit: ca. 20 Min.
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Kürbisgemüse
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Zutaten
Für 4 Kinder.Zubereitung: 30 Min. + Backzeit: ca. 20 Min.
1 kleiner Kürbis (z.B. Hokkaido)
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 Tasse Milch
1 EL Dinkelmehl
Salz, Pfeffer
ca. 150 g Käse (z.B. Gouda)
Zubereitung
1 Kürbis schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln, in etwas Öl dünsten und zusammen mit dem Kürbis in einer Backpfanne verteilen.2 Milch mit etwas Dinkelmehl zu einer dickflüssigen Sauce verrühren, salzen und pfeffern. Sauce über den Kürbis gießen.
3 Käse nach Geschmack darüber reiben und das Gemüse im Ofen bei 200°C weich backen.
Tipps:
Verfeinern kann man das Gemüse mit Nüssen , Sonnenblumenkernen und Muskatblüte.
Statt Kürbis kann man auch Zucchini nehmen.
Rezept von:
Sarah Santer, Wien/ Österreich
| Zubereitungszeit | ca. 50 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen | 4 |
| Rubrik | Kinderrezept |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |