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Kürbissuppe
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Zutaten
Für 4 Kinder:500 gr Kürbis
1 Zwiebel
2 Eßl Mehl
1 l Gemüsebrühe
1 Becher Sahne, 1 Becher Schmand
1 Eßl Essig, Salz, Pfeffer, Curry, Ingwer
Zubereitung
1 Kürbisfleisch kleinschneiden und in Butter und Zwiebel andünsten. Mit Mehl bestäuben und durchschwitzen.2Mit Brühe auffüllen, würzen und 20 min. köcheln.
Die Suppe fein passieren, Sahne unterziehen.
3 Mit Ingwer würzen und den Schmand auf der angerichteten Suppe zerlaufen lassen.
Rezept von:
Marleen Rutenberg, Hannover, 11 Jahre
| Zubereitungszeit | |
| Kalorien | |
| Portionen |
| Rubrik | Kinderrezept |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |