Rezept für Muttermilchersatznahrung (Kinderkost)

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Zutaten

nach Droese und Stolley:

• 50 ml pasteurisierte Milch
• 50 ml abgekochtes Wasser
• 4g Lactose
• 2,5g Stärke oder Reisschleim, Reis- oder Hirseflocken
• 1,5g Keimöl
• ab der 6. Woche: 2 ml Möhren- oder Apfelsaft

Zubereitung

Milch, Wasser, Lactose und Stärkezusatz (oder mit Reisschleim, Reis-, Hirseflocken) zusammen aufkochen. Anschließend mit dem Schneebesen das Keimöl unterrühren.
Milchzubereitungen zur Ernährung nicht gestillter Kinder, die den jeweiligen Entwicklungsstufen des Säuglings angepaßt sind, finden sich besonders in:

• Kindersprechstunde
  Dr. W. Goebel, M.Glöckler
  Verlag Urachhaus, ISBN 3-878383959
  663 Seiten, 56,00 DM

aus: Christine Guist & Harry Assenmacher, Naturkost für Kinder, verlag gesund essen gmbh, 1999