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Seitangemüse

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Zutaten

Für 18 Kinder
  • 2 große Gläser eingelegter Seitan
  • 1 Zwiebel
  • 1,5 kg Möhren
  • 3 rote Paprika
  • 1 Becher saure Sahne
  • Edelsüß-Paprika, Salz, Majoran
  • Bratöl
  • 750 gr Reis

Zubereitung

1 Zwiebeln schneiden, Möhren und Paprika klein schneiden.
Seitan abtropfen lassen, Soße in einer Schüssel auffangen, dann klein schneiden.

2 Bratöl im Wog oder großer Pfanne erhitzen, Seitan mit Zwiebeln anbraten. Nach 5-10 min. Seitansoße zugießen.
Mit Salz, viel Majoran und Paprika würzen.
Möhren und Paprika etwas später zugeben, eine kleine Tasse Wasser dazu und bei kleiner Flamme dünsten.
Reis kochen.

3 1 EL Mehl in etwas Soße auflösen und mit der sauren Sahne im Gulasch einrühren, kurz aufkochen.

Rezepte von:
Maike und Nike Frieben, Bremen, 8 und 4 Jahre.
Selbst ausgedachtes Rezept für den Stadtwichtel Kindergarten.

Zubereitungszeit
Kalorien
Portionen
Rubrik Kinderrezept
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