Zimtschnecken

kein Rezeptbild vorhanden

 

Zutaten

• 400g Weizenmehl
• 1 Päck. Trockenhefe
• 125g weiche Butter
• 3 Eier
• 50g Zucker
• 1/2 TL Salz
• 200ml lauwarme Milch

  Für die Füllung:

  • 3 EL weiche Butter
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

  Zubereitung

  1 Mehl mit Hefe mischen, dann Butter, Eier, Zucker und Salz dazu geben. Nach und nach mit Milch einen Hefeteig kneten. Gehen lassen. Erneut gut durchkneten und 10 cm dick ausrollen.

  2 Für die Füllung die Zutaten gut verrühren und auf den Teig streichen. Eine Wurst rollen und 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und bei 220°C 10-15 min. backen.

  Rezept von:
  Sven Barthmann, Fleckl, 6 Jahre