Ahornsirup-Gutsle

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Zutaten

Für 1 Blech

Zutaten:

• 125 g Weizen, fein gemahlen
• 25 g Buchweizen, fein gemahlen
• 75 g Butter
• 75 g Mandeln, fein gemahlen
• 100 g Ahornsirup oder Akazienhonig
• Schale einer Zitrone
• etwas Vanille
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Aus allen Zutaten einen weichen Teig kneten und Hörnchen formen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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Quelle: Schrot und Korn - Leserin E. Jung-Carstensen aus Denzdorf