Dattelbusserln

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Zutaten

Für 1 Blech

Zutaten:

• 200 g Dattel oder Feigen, geschnitten
• 200 g geh. Mandeln
• 2 Eiweiß, geschlagen
• evtl. 1 EL Honig
• Vollkornoblaten, 5 mm Durchmesser

Zubereitung

Datteln/Feigen, Mandeln und Honig mischen und unter das Eiweiß heben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen. Bei 180°C ca. 20 Min. backen

Zubereitungszeit: 45 Minuten

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Quelle: Schrot und Korn - Leserin D. Kirchhauser aus Saarbrücken