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Zutaten

• 250 g Dinkel
• Backpulver
• 1/8l Milch
• 100 g Honig
• Zitronenaromaöl
• 50 g Rosinen
• 150 g Butter
• 4 Eier
• 100 Haselnüsse
• 100 g Mandeln
• 200 g Trockenfrüchte nach Geschmack

Zubereitung

Dinkel fein mahlen, Trockenfrüchte hacken, Mandeln und Nüsse mahlen.Weiche Butter und Eigelb schaumig schlagen, Honig unterrühren, Mandeln,Nüsse, Trockenfrüchte, Rosinen dazugeben, mit Zitronenaromaölwürzen. Mehl, Backpulver und Milch dazurühren. Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unterziehen. Teig in eine gut gefette Kastenformfüllen und bei 175 Grad 70 Minuten backen.

Zubereitungszeit	15 bis 30 Minuten
Kalorien
Portionen

Rubrik	Kuchen/Gebaeck
Monat	k. A.
Jahreszeit	Winter
Land	Deutschland