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Früchteplätzchen

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Zutaten

Für 1 Blech

Zutaten:

  • 180 g Weizenvollkornmehl
  • 1/2 Pckg. Backpulver
  • 2 Eier
  • 3 EL Honig
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 70 g Korinthen
  • 70 g Rosinen
  • 130 g Trockenfrüchte z.B. Aprikosen
  • 50 g Zitronat
  • 50 g Mandeln

Zubereitung

Honig und Öl gut verrühren, Eier nacheinander einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und zugeben, die übrigen zerkleinerten Zutaten unterheben. Kleine Häufchen auf Backpapier setzen. Bei 140°C, 20 Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin F. Jaschek aus Reutlingen.

Zubereitungszeit
Kalorien
Portionen
Rubrik Kuchen/Gebaeck
Monat k. A.
Jahreszeit Winter
Land

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