Hirse-Nussmakronen

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Zutaten

Für 1 Blech

Zutaten:

• 120 g Butter
• 2 EL Honig
• 8-9 EL Buttermilch
• 200 g Hirsemehl
• 50 g Hafermehl
• 100 g Haselnüsse, gemahlen
• 1/3 TL Salz
• 1/2 TL Anis
• 1/2 TL Vanille

Zubereitung

Butter cremig rühren. Restliche Zutaten untermengen und kneten. Teig 1/2 Stunde kalt stellen, auf ein gefettetes Backblech Formen spritzen und 20 Min. bei 150-180°C backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

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Quelle: Schrot und Korn - Leserin G. Huber aus Bad Dürrheim