Mandel-Krokant-Häufchen

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Zutaten

Für 1 Blech

Zutaten:

• 50 g Honig
• 50 g Butter
• 2 EL Sahne
• 100 g abgezogene Mandeln, grob gehackt
• 1 EL Carob
• 1 Vanilleschote, ausgekratzt
• 2 EL Haferflocken, fein

Zubereitung

Honig, Butter und Sahne eine Minute aufkochen lassen. Restliche Zutaten miteinander vermischen und zur Butter-Honig-Masse geben.

Mit Teelöffeln kleine Häufchen auf eine Porzellanplatte geben und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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Quelle: Schrot und Korn - Leserin S. Linden aus Hecken