Powerbällchen mit Joghurt

 

Zutaten

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

• 125 ml Milch
• 200 g feine Vollkorn-Haferflocken
• 50 g Naturjoghurt
• 2 EL Sesamsamen
• 2 EL Kokosraspeln
• 2 EL Mandeln
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 60 g Honig

Zubereitung

Milch leicht erwärmen und die Haferflocken etwa 5 Minuten darin einweichen. Joghurt zugeben.

Sesamsamen mit Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und abkühlen lassen.

Mandeln und Sonnenblumenkerne mahlen oder fein hacken.

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit angefeuchteten Händen wallnussgroße Bällchen formen, abschließend in Kokosflocken wälzen.

Circa 2 Stunden trocknen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und bald verzehren.