Vanillekipferl

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Zutaten

Für 1 Blech

Zutaten:

• 150 g Butter
• 100 g Vollrohrzucker
• 2 Eigelbe
• 100 g geriebene Haselnüsse
• 2 Pckg. Vanillezucker
• 200 g Vollkornmehl

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Zu Hörnchen formen und bei 200°C ca. 10-15 Min. im Backofen backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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Quelle: Schrot und Korn - Leserin A. Riedel aus Berlin.