Weihnachtsplätzchen à la Chefin

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Zutaten

Für 2 Bleche

Zutaten:

• 375 g Butter
• 250 g Vollrohrzucker
• 2 Pckg. Vanillezucker
• 1 Msp. Salz
• 250 g Vollkornmehl
• 250 g Stärke
• 125 g Mandeln, abgezogen, gemahlen

Guß:

• 100 g Puderzucker
• 20 g Kakao
• 1 1/2 EL heißes Wasser
• 50 g Butter, zerlassen

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und in eine Gebäckpresse geben. Plätzchen bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. backen.

Anschließend mit dem Guss bestreichen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

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Quelle: Schrot und Korn - Leserin M. Schalk aus Simmern