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 Rezepte in Rubrik KUCHEN/GEBAECK
  Kornmäuschen
Für ca. 30 StückZutaten:50 g Walnuss- oder Haslnusskerne100 g Weizen oder Nacktgerste, Nackthafer oder Naturreis, gemahlen3 Msp. gem. Vanille60 g Butter120 g Honig50 g feine Haferflocken
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  Krapfen mit goldener Milch (S&K 02/2018) Rezept mit Bild
AufwendigSchwer | 4 PortionenZubereitungszeit: 45 MinutenPro Portion: 865 kcal, F: 50 g, E: 17 g, KH: 87 gGoldene Milch: 50 g frischer Ingwer½ Vanilleschote2 Kapseln Kardamom3 EL Rohrohrzucker1 EL Butter5 EL Kurkumapulver0,3 l Wasser½ l Sojamilch½ l Hafermilch2–3 EL Honig Krapfen: ½ Orange125 g Milch (3,5 % Fett)150 g Wasser20 g Rohrohrzucker100 g Butter200 g Weizenmehl Type 4055...
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  Kräuterbrot
400 g Dinkelvollkornmehl100 g Dinkelweißmehletwas Majoran, Basilikum2 Bund Petersilie, klein gehackt1 Bund Schnittlauch, klein geschnitten1/2 TL Knoblauchpulver (oder 1 Knoblauchzehe gepreßt)10 g Salz25 g Hefe100 ml lauwarmes Wasser 200 ml Milch2 EL Sonnenblumenöl
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  Krunchy-Busserl Rezept mit Bild
Barnhouse - Unser Rezeptgeschenk an Schrot&KornKrunchy-BusserlZubereitungszeit: ca. 5-10 Minuten + Backzeit: 18-20 Minuten170 g Barnhouse Krunchy (Schoko, Erdbeer, Kokos …)80 g feine Haferflocken1 Ei3 EL Apfeldicksaft, Agavendicksaft oder Honig50 g geschmolzene Butter
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  Lebkuchen Rezept mit Bild
Ergibt 25 Lebkuchenfiguren (à 80 g) ,Zubereitungszeit: 10 Minuten + 12-14 Tage zum Stehenlassen + 50 MinutenGrundteig:1 kg Blütenhonig800 g Dinkelvollkornmehl200 g Roggenvollkornmehl15 g Zimt2 g Nelken, gemahlen15 g Anis3 g Natron4 g HirschhornsalzZuckerglasur:150 g Puderzucker1 EiklarZum Verzieren: mit Kurkuma eingefärbtes Marzipan
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  Lebkuchen aus Kartoffelteig
Für 1 BlechZutaten:600 g mehligkochende Kartoffeln, am Vortag gegart, geschält, fein gerieben200 g Mandeln, fein gerieben50 g Zitronat, sehr fein gewürfelt50 g Orangeat, sehr fein gewürfelt2 Eier450 g flüssiger Honig175 g Weizen, fein gemahlen1 Pckg. Weinstein-Backpulver1 gestr. EL Zimtpulver1/2 TL gemahlene Nelken100 g halbbittere Kuvertüre35 Oblaten
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  Lebkuchen mit Kakao Rezept mit Bild
Für 30 Lebkuchen. Zubereitung: 25 Min. + Backzeit: 15 Min.100 g weiche Butter2 EL Honig100 g Rohrohrzucker3 TL Lebkuchengewürz3 EL Kakaopulver3 Eier300 g Weizen-Vollkornmehl1 Päckchen Weinstein-Backpulver120 g Mandeln, gerieben50 g Rosinen, gehackt30 Oblaten150 g dunkle Kuvertüre30 halbe Mandeln, geschält
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  Lebkuchen-Baumschmuck (S&K 11/2017) Rezept mit Bild
Dekorativ &  leckerMittel - 20 PlätzchenZubereitungszeit: 60 Minuten + 4–24 Stunden KühlzeitPro Plätzchen (gleiche Größe):130 kcal; 3 g E, 6 g F, 19 g KH125 g Honig50 g Roh-Rohrzucker70 g Butter275 g Dinkelvollkornmehl50 g gemahlene Mandeln2 gestrichene TL Backpulver1 EL Kakao1 gestrichener TL Lebkuchengewürz1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel1/2 TL Chili1/2 TL KardamomMark einer...
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  Lebkuchen-Brownies (S&K 12/2018) Rezept mit Bild
Süße Versuchungleicht - 12 StückZubereitungszeit: 15 Minuten + 40 Minuten BackzeitPro Portion: 385 kcal; 10 g E, 23 g F, 30 g KH150 g Marzipanrohmasse50 ml Rapsöl (geschmacksneutral)300 g Dinkelmehl Type 6302 TL Backpulver75 g Rohrohrzucker150 g gemahlene Haselnüsse1½ TL Lebkuchengewürz2½ EL Kakaopulver1 Prise Salz2 Eier150 ml Mandeldrink150 ml WasserAußerdem100 g Kuvertüre25 g...
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  Lebkuchen-Muffins, klein
Lebkuchen-Muffins, kleinFür 24 StückZutaten:150 g Honig100 g Rohrohrzucker75 g Butter3 EL Milch225 g Mehl1/2 Pckg. Backpulver1 Prise gem. Kardamom1/2 TL Nelkenpulver2 gestr. TL Zimt1 TL Lebkuchengewürz1 EL Kakaopulver2 Eier100 g geh. MandelnKonfitüre (Ananas oder Pflaumenmus bzw. Apfelmus oder ged. Apfelstückchen)
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