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Zutaten

• 70 g Hirse
• 25 g Quark
• 1 Tl Honig
• 15 g Dinkelmehl, fein
• 120 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• Kokosfett

Zubereitung

Hirse abbrausen, in Salzwasser aufkochen, quellen lassen. Quark, Mehl undHonig unterrühren, aus dem Teig kleine Kugeln formen und im heißenKokosfett braten. Dazu schmecken gedünstete Pflaumen.

Zubereitungszeit	15 bis 30 Minuten
Kalorien
Portionen

Rubrik	Nachspeisen
Monat	k. A.
Jahreszeit	k. A.
Land	Deutschland