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Zutaten

• 120 g Kürbisfleisch
• 50 g Dinkel fein
• 12 g Butter
• 2 Tl Honig
• 1 Ei
• 1 El Sahne
• Ingwer
• Zitronensaft
• 10 g gehackte Pistazien
• 10 g Kokosflocken

Zubereitung

Den Kürbis schälen und das Kürbisfleisch grob raspeln. Butterschmelzen, mit Honig, Eiern, Sahne, den Gewürzen und dem Zitronensaftverrühren, Mehl und Pistazien unterziehen, 30 Minuten quellen lassen.Das Kürbisfleisch darunterziehen. Auflaufform fetten, die Teigmasseneinfüllen und 50 Minuten bei 200 Grad backen.

Zubereitungszeit	15 bis 30 Minuten
Kalorien
Portionen

Rubrik	Nachspeisen
Monat	k. A.
Jahreszeit	k. A.
Land	Deutschland