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 Rezepte in Rubrik SALATE
  Bunter Mie-Nudelsalat (S&K 07/2017) Rezept mit Bild
Mit Ananas und Erdnüssen - veganLeicht - 4 PortionenZubereitungszeit: 40 Minutenpro Portion: 440 kcal, 11 g E, 16 g F, 65 g KH250 g Dinkel-Mie-Nudeln Salz2 TL Kurkumapulver1 Salatgurke1 rote Zwiebel½ Ananas1 Bund Frühlingszwiebeln10 Stiele Minze100 g geröstete & gesalzene ErdnüsseKokosdressing:250 ml Kokosmilch2 EL Sojasoße1–2 EL Limettensaft3–4 EL Asiasoße (süß-sauer, leicht...
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  Bunter Reissalat
Dieser Salat eignet sich prima für Picknicks an heißen Sommertagen. Er ist leicht und schnell zubereitet, bleibt lange frisch und knackig - auch nach langen Märschen und anderen Transporten.GrundausstattungKochtopf, Kochlöffel, Pfanne, Küchenwaage, Messer, Schneidebrett, Teelöffel, Eßlöffel, Kaffeetasse, Zitruspresse, Schüssel, RührbecherZutaten für 4 Personen250g Naturreisje 1 rote...
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  Bunter Rohkostsalat (S&K 06/2013) Rezept mit Bild
Veganfür 8 PortionenZubereitungszeit: 25 MinutenPro Portion: 125 kcal; 7 g F, 4 g E, 10 g KH560 g Weißkohl300 g Tomaten200 g Zucchini600 g bunte Paprika1 Gurke250 g Karotten1 Rettich60 g Zwiebel1 Bund Schnittlauch50 ml Branntweinessig50 ml SonnenblumenölSalz, Pfeffer, Zucker
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  Bunter Salat
Für 2 PersonenZutaten:1 Knoblauchzehe, gehackt1 kl. Zwiebel, klein geschnitten1 EL Öl1 EL Apfelessig1 TL Sojasoße1 EL Wasser oder KräuterteeSalz, Pfeffer1 gelbe Paprika, in kleine Würfel geschnitten2 Tomaten, halbiert, in Scheiben geschnitten1/2 Eisbergsalat, in mundgerechte Stücke geteilt1 kleiner Apfel, in kleine Würfel geschnitten1/2 Tasse Buchweizen, ohne Fett in einer Pfanne goldbraun...
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  Bunter Salat
1 großer grünen Salat (auch Endivie oder Eisberg)5 Tomaten6 große Karotten2 Rettich1 Fenchelknolle1 große Rote Bete
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  Bunter Salat (Kinderkost)
Zutaten für 2 Portionen2 Stangen Porree, 2 Orangen250g SojabohnensprossenSaft einer Zitrone2 EL Walnußöl1 kleine Prise Meersalz und schwarzer Pfeffer5 Blätter Zitronenmelisse1 EL gehackte Petersilie
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  Bunter Salat Bauernhof Rezept mit Bild
Für ca. 6 KinderZubereitungszeit: ca. 30 Minuten1 große Schlangengurke4 dicke Möhren250 g kleine Partytomaten100 g Erbsen aus dem Glas100 g Zuckermais aus dem Glas300 g milder Schnittkäse in Scheiben (z.B. Butterkäse)Dressing:2 EL Sonnenblumenöl2 EL fertige Gemüsebrühe1 EL Zitronensaft1 TL Akazienhonig oder AgavendicksaftKräutersalzkleine Ausstechförmchen, z.B. Tiermotive
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  Bunter Salat mit Ananas (S&K 04/2010) Rezept mit Bild
Für 1 PersonZubereitung: 15 Min.560 kcal, 41 g F, 18 g E, 26 g KZutaten½ Kopf Eisbergsalat1 Bund Radieschen½ Stangensellerie½ rote Zwiebel1 Kästchen Kresse½ Becher Hüttenkäse50 g Ananas aus der DoseSoße3 EL Öl2 EL weißer Aceto Balsamico1 EL süßer Senf1 TL MeerrettichSalz, Pfeffer
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  Bunter Salat mit Crossini
Für 4 PersonenDressing4 EL Gemüsebrühe1 TL Tomatenmark2 EL Weißweinessig1/2 TL Blütenhonig70 g Sauerrahm1 Zehe Knoblauch, fein geschnitten1/2 TL MeersalzPrise PfefferPrise KorianderSalat1/2 Zwiebel, dünne Längsstreifen60 g Karotten, dünne Scheiben60 g Broccoli, kleine Röschen60 g Zucchini, grob geraspelt200 g Blattsalate, gezupft8-12 Stangen Crossinis
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  Bunter Salat mit knackigen Sprossen (4 Pers.)
Eisbergsalat2 Möhren1 Bund Radieschen1/3 Salatgurke1 Tasse Sprossen (z.B. Bunte Genießer Mischung aus 4-5 EL Samen)100 g saure Sahne75 g Naturjoghurt1 EL mittelscharfer Senf1 EL Essig
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