Avocado-Salat echt norddeutsch

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Zutaten

Die reifen Avocados halbieren und das Fruchtfleisch herausstechen (Melonenausstecher oder Teelöffel). Zitronensaft auf die Avocaos träufeln.

Champignons feinblättrig schneiden, Zwiebeln fein würfeln.

60 g Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons leicht dünsten und abkühlen lassen.

Nordseekrabben mit Avocadofleisch, Zwiebeln und Pilzen vermischen, mit Meersalz und buntem Pfeffer würzen, Majonäse unterheben.

Quelle: World Taste Open, Informationen von Lebensbaum über gesunde Ernährung, weltweite Partner, Projekte und Produkte, kostenlos zu beziehen bei Lebensbaum, Postfach 1269, 49342 Diepholz

Zubereitung