Blumenkohl-Orangensalat in Mandelsauce : das Rezeptportal von naturkost.de - bio, vollwertig, vegetarisch
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Th. Seubold, Jena
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Blumenkohl-Orangensalat in Mandelsauce
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Zutaten
Für 4 PersonenDressing:
- 2-3 Bananen
- 1 EL Mandelmus
- Saft einer Zitrone
- 3 EL Sonnenblumenöl
- etwas Meersalz
- etwas Kurkumawurzel
Salat:
- 1 mittlerer Blumenkohl, fein gehobelt
- 2-3 Blutorangen, klein geschnitten
Zubereitung
Dressing: Bananen zerdrücken, mit den restlichen Dressingzutatenglattrühren.
Salat: Blumenkohl und Orangen mit dem Dressing vermischen und ca. 15Minuten ziehen lassen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten + Zeit zum Ziehenlassen
Th. Seubold, Jena
| Zubereitungszeit | bis 15 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen | 4 |
| Rubrik | Salate |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |