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M. Zaniboni, Pfullingen
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Brennesselsalat
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Zutaten
Für 4 PersonenDressing:
- Saft einer Zitrone
- 3 EL katgepreßtes Öl
- 1 TL Apfeldicksaft
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Pfeffer
- Vollmeersalz
Salat:
- 400 g junge, zarte Brennesseln
Zubereitung
Dressing: Alle Zutaten zu einer Marinade verrühren.
Salat: Brennesseln waschen und in kleine Stücke teilen. Die Marinadeüber die Brennesseln geben und vorsichtig durchmischen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
M. Zaniboni, Pfullingen
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen | 4 |
| Rubrik | Salate |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |