Chicorée-Salat

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Zutaten

Dressing:

• 3 EL Joghurt
• 1 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Salat:

• 2 große Chicoéestauden, der Länge nach halbiert, in Streifen geschnitten
• 1 Apfelsine, geschält, in Stücke geschnitten
• 2 EL gehackte Mandeln

Zubereitung

Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.

Salat: Chicorée, Apfelsine und Mandeln zum Dressing geben undalles kurz vorm Servieren gut vermischen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

B. Wagenknecht, Boitze